Meet a Local und Nachhaltigkeit in Nepal

Panauti ist eine charmante historische Stadt, etwa 35 km von Kathmandu entfernt. Es ist eine freundliche Stadt mit vielen heiligen Tempeln. Ein Spaziergang durch die Stadt und die Besichtigung dieser wunderschönen Tempel sind auf jeden Fall lohnenswert. Das Panauti Community Homestay wird von den Frauen der lokalen Gemeinschaft betrieben, wobei die Philosophie 'Für Frauen, von Frauen' hier von großer Bedeutung ist. Aber auch Männer sind herzlich willkommen.

Insgesamt gibt es fünfzehn Häuser in Panauti, in denen Frauen Gäste empfangen. Dies hat den lokalen Frauen neue Arbeitsplätze und Entwicklungsmöglichkeiten geboten. Seit dem Start dieses Projekts können diese Frauen selbstständiger und unabhängiger leben, da sie ihr eigenes Einkommen verdienen. In einem der Homestay-Häuser wird mittlerweile sogar monatlich ein kostenloser Englischunterricht für Frauen aus der Gemeinschaft angeboten. Dies alles wurde durch die neuen Einnahmen des Homestay-Projekts ermöglicht und macht dieses Projekt zu einem guten Beispiel für Women Empowerment!

Die Zimmer im Homestay sind einfach, aber komfortabel eingerichtet und bieten alle Annehmlichkeiten. Ihre Gastfamilie wird Mahlzeiten für Sie zubereiten. Wenn Sie interessiert sind, sind Sie herzlich eingeladen, beim Kochen mitzuhelfen und die Geheimnisse der nepalesischen Küche zu lernen! 

Wenn Sie in Nepal reisen, werden Sie mit Sicherheit mehrmals die köstliche nepalesische Version von Dumplings probieren – die Momo’s! Natürlich schmeckt ein lokales Gericht immer am besten, wenn es von einem Einheimischen zubereitet wird, und Nepal bildet da keine Ausnahme. Doch vielleicht entdecken Sie nach dem Kochkurs die Geheimnisse der nepalesischen Küche!  Während des Kochkurses lernen Sie, wie Sie selbst köstliche Momo's herstellen können.

Zuerst besuchen Sie den lokalen Markt, wo Sie die notwendigen Zutaten kaufen. Danach geht es in die Küche, wo Ihnen Schritt für Schritt erklärt wird, wie die Zubereitung von Momo's funktioniert. Zuerst wird der Teig hergestellt, danach die Gemüsefüllung, und zuletzt wird Ihnen die perfekte Technik gezeigt, um den Teig in eine Halbmondform auszurollen.  Sobald die Momo’s fertig sind, können Sie Ihre eigene nepalesische Kreation probieren! 

Nur einen Steinwurf vom Chitwan-Nationalpark entfernt liegt das Barauli Community Homestay. Die Homestay-Anlage besteht aus 12 im Tharu-Stil erbauten Cottages und befindet sich in Barauli bei Nawalparasi. Die Cottages sind einfach eingerichtet, jedoch mit allen Annehmlichkeiten für einen komfortablen Aufenthalt ausgestattet. Jedes Cottage verfügt über ein eigenes Bad und bequeme Betten. 

In der Homestay-Anlage wird auch Essen für Sie zubereitet. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen traditionellen nepalesischen Gerichten. Probieren Sie auf jeden Fall die köstlichen Momo's, das sind gedämpfte Dumplings mit einer Fleisch- oder Gemüsefüllung.

Auch dies ist ein Beispiel für Women Empowerment. Die lokalen Frauen der Tharu-Gemeinschaft führen das Community Homestay. Jedes Cottage hat daher ein Schild mit dem Namen einer Frau aus der lokalen Gemeinschaft. Seit der Einrichtung dieser Community Homestay hat dies auch zu vielen Arbeitsplätzen geführt und steht im Zeichen der Entwicklung der lokalen Frauen. Es ist der Tharu-Gemeinschaft wichtig, ihre Traditionen und ihre Kultur aufrechtzuerhalten. Sie erzählen Ihnen gerne mehr darüber.

Hier können Sie mehr über den Aufenthalt in dieser besonderen Homestay-Anlage erfahren: Chitwan Nationalpark Barauli Homestay.

Die Homestay befindet sich im kleinen Bauerndorf Belkot, etwa eine Stunde von Nuwakot entfernt. In weniger als drei Stunden Fahrt von Kathmandu gelangen Sie in eine ganz andere Welt mit frischer Luft und atemberaubendem Blick auf die Berge. Die Stille wird hier nur durch das Zirpen von Grillen oder das Spielen von Schulkindern unterbrochen. Insgesamt gibt es zwölf Familien, die ein oder mehrere Zimmer anbieten, in denen Sie übernachten können. Die Häuser sind einfach eingerichtet, jedoch sauber und komfortabel. Die Familien sorgen für einen herzlichen Empfang. Die Schlafzimmer verfügen in der Regel über zwei Betten und sind einfach eingerichtet. Die Matratzen sind authentisch, was bedeutet, dass sie recht hart sind. Alle Häuser verfügen über ein Badezimmer und ein WC, manchmal befinden sich diese jedoch außerhalb des Hauses.

Verbringen Sie Ihren Aufenthalt im Kathmandu-Tal in Dhulikhel oder Panauti? Dann nimmt Rikesh, ein nepalesischer Junge aus dem Dorf Phaskot, Sie gerne mit auf Entdeckungsreise. Gemeinsam unternehmen Sie eine schöne und anspruchsvolle Tageswanderung durch das Kathmandu-Tal, lernen seine Familie bei einem ausgiebigen lokalen Mittagessen kennen und besuchen Na Mo Buddha. Rikesh ist ein freundlicher, ruhiger 26-jähriger Junge, der in einem kleinen Dorf zwischen Dhulikhel und Na Mo Buddha lebt.

Während Ihrer Wanderung durch das Kathmandu-Tal passieren Sie verschiedene Dörfer mit herrlichem Blick auf die grünen Täler. Neben der schönen Natur und den freundlichen Nepalesen sehen Sie auch, welchen Einfluss die Erdbeben von 2015 hier hatten. So lebt Rikesh noch immer mit drei großen Familien im einzigen erdbebensicheren Haus seines Dorfes; der Rest ist noch nicht wieder aufgebaut.
Rikesh bringt Sie in sein Dorf, wo alle Hausfrauen bereits zahlreiche Köstlichkeiten zubereiten. Fühlen Sie sich gerne eingeladen, selbst ein wenig mitzuhelfen, wenn Sie möchten! Werfen Sie einen Blick auf die Tiere auf dem Land, spielen Sie mit den Kindern, die hier herumlaufen, und führen Sie ein Gespräch mit dem Großvater (Rikesh übersetzt), und gestärkt setzen Sie dann gemeinsam mit Rikesh Ihre Wanderung nach Na Mo Buddha fort.

Die Route wird an Ihren Aufenthaltsort angepasst: Sie können von Dhulikhel oder Panauti aus eine Tageswanderung unternehmen, aber es ist auch möglich, an einem Tag Dhulikhel - Phaskot (Rikesh' Familie) - Na Mo Buddha - Panauti zu wandern.

Dieses Meet a Local-Angebot lässt sich gut in Ihre Reise durch die Kathmandu-Tal integrieren.

Der mittlerweile bekannte Great Himalaya Trail führt auch durch Humla, die im äußersten Nordwesten gelegene Provinz Nepals, im Schatten des heiligen tibetischen Berges Mount Kailash. Humla ist ein Schmelztiegel von Völkern und Kulturen, und eine wunderschöne Wanderung durch das Nyin (Sonnen)-Tal lässt Sie das reiche Familienleben der Nyin-Tibeter kennenlernen. Jede Nacht schlafen Sie bei einer anderen Familie und essen das, was gekocht wird, bis Sie Ihr Ziel erreichen: das Kloster Raling Gomba, das auf 4300 Metern Höhe liegt. Auch hier wird jährlich Sagadawa gefeiert.

Dies ist eine Trekkingtour, die Sie garantiert nicht vergessen werden! Für Menschen mit einer angemessenen Fitness und der Fähigkeit, Herausforderungen anzunehmen!

Hier finden Sie die Fotogalerie dieser Humla Trek
Hier finden Sie den Baustein dieser Trekkingtour voller Informationen sowie einen Reiseblog.